苹果走货速度较上周明显放缓-市场交易氛围转淡

从市场分析角度来看，苹果和红枣期货近期表现均呈现弱势特征，但各自受到不同基本面因素的影响。

苹果市场方面，期货价格虽有小幅反弹，但整体趋势仍然偏弱。现货价格呈现区域分化特征，其中优质果（如栖霞80#一二级条纹）价格维持在4.3元/斤的相对高位，而统货价格普遍偏低（如招远80#统货仅3.1元/斤），这种价差结构反映出当前市场对品质的严格筛选。从供需层面看，端午节备货不及预期、时令水果替代效应明显，叠加山东农忙导致的包装人力不足，共同制约了走货速度。值得注意的是，新季苹果已进入关键生长期，虽然山东套袋量同比略增，但西部产区预计减产5%-8%，这一结构性差异可能对未来价格形成支撑。库存方面，138.2万吨的存量虽处于近五年低位，但去库速度放缓，显示终端需求疲软。

红枣市场则表现出明显的季节性特征。当前南疆灰枣正处于盛花期向坐果期过渡的关键阶段，虽然无限花序的特性降低了短期高温的风险，但持续升温仍可能影响最终坐果率，这为后市埋下了天气炒作的伏笔。销区动态显示，广州、河北主要批发市场到货量维持低位（各3车），下游采购以刚需为主，反映出当前消费端的谨慎态度。库存数据呈现分化：郑商所仓单持续减少（单日降7张），但样本点物理库存同比大增72.38%，这种矛盾可能源于交割标准与现货品质的差异。从长期来看，新枣生长情况良好与销区供应充足的现状，使得价格短期内难有突破，但需警惕生长期天气变化带来的预期差。

综合而言，两个品种均面临供需宽松的基本面压力，但苹果受减产预期支撑可能呈现近弱远强格局，而红枣价格波动更依赖天气变量。投资者需重点关注：苹果套袋最终数据验证、红枣环割期温度变化等关键节点信息，这些因素可能成为打破当前震荡格局的催化剂。

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